Extra Belegen Beemster (Paarse band) per 400g

Beemster van ’t mes
Extra Belegen

Deze kaas is 7 maanden geleden met veel liefde gemaakt door onze kaasmakers. Deels wordt de kaas zelfs nog met de hand gemaakt. Zo wordt de wrongel nog met de hand geroerd. Het tempo en de roertechniek zorgen mede voor de heerlijke unieke smaak, smedigheid én gaatjes in de kaas. Door de rijping van 7 maanden is de kaas lekker pittig van smaak. Dat maakt deze kaas een goede keuze voor op een kaasplankje.

Leeftijd: 7 maanden
Smaak: pittig

Ingrediënten

gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel: natriumnitraat, kleurstof: annatto norbixine.